Au moulin à vent - Chemin du Château de la Tour - 60270 Gouvieux

  • 03 44 62 38 38

28-02 Les Méca’notes en concert live

Réunissez-vous pour une soirée conviviale ponctuée de chansons françaises, de guitares et d’envolées musicales pour un concert live ! Didier, Hervé et Jean Christophe animeront la soirée avec bonne humeur avec un concert live assuré par les Meca’notes.
Rendez-vous dès 18h00 dans les anciennes écuries du Château de la Tour à Gouvieux : accompagnés d’une guitare, clavier et saxo s’accorderont pour vous proposer des chansons d’humeurs passant de l’humour au blues, en passant par quelques créations personnelles. Venez partagez un moment convivial en amoureux, entre amis ou collègues !
Vous rencontrerez un trio enchanteur de musiques et chansons rythmées par a voix de ténor de Didier.
Entre 20h et 23h, les trois musiciens vous proposeront des animations musicales dans les styles Jazz, Blues, chansons françaises et étrangères.
Que vous décidiez de venir boire un verre ou de monter profiter de la décoration d’époque du 1er étage pour un dîner sur le pouce, pensez à réserver votre table pour écouter ce concert live ! Pour cela, appelez le 03 44 62 38 38.

21-02 Les têtes de linotte en concert live

Réunissez-vous pour une soirée musicale conviviale ponctuée de chansons françaises, de guitares et d’envolées musicales avec les Têtes de Linotte! Stéphane, Bruno, et Jeanne animeront la soirée avec bonne humeur lors de ce concert live.
Venez partagez un moment convivial en amoureux, entre amis ou collègues pour découvrir un trio de musiciens Val d’Oisiens, composé de Stéphane, Bruno, et Jeanne, dont les mélodies s’entremêlent joyeusement et avec talent lors de concerts live.
Le jeu de guitare de Stéphane est teinté de couleur Bossa et Jazz, complété par des percussions aux pieds.
Avec son saxophone, Bruno a le talent d’être à fois discret pour laisser l’auditoire profiter des interprétations de Jeanne au chant, et de se lancer dans des envolées musicales improvisées pour le plaisir de tous.
Leur répertoire de chansons françaises, à la tonalité festive, poétique et humoristique, oscille entre reprises et compositions originales.
Leur plaisir de partager la musique est palpable : les regards échangés et la participation du public en témoignent.

Que vous décidiez de venir boire un verre ou de monter profiter de la décoration d’époque du 1er étage pour un dîner sur le pouce, pensez à réserver votre table pour écouter ce concert live ! Pour cela, appelez le 03 44 62 38 38.

14-02 Saint Valentin au bistrot

La célèbre fête des amoureux arrive à grands pas ! Mais le classique restaurant vous ennuie d’avance pour la Saint Valentin… L’équipe du Moulin à Vent à Gouvieux vous propose une soirée qui vous plongera dans un environnement unique, à l’atmosphère hors du temps. Décoration d’époque, tables intimes, ambiance tamisée… Plongez dans un cadre atypique et entrez dans les années 20 à Gouvieux pour la Saint Valentin: la décoration rétro et l’ambiance tamisée sont parfaites pour une soirée romantique ! Le bistrot du Moulin à Vent vous invite à déguster un menu spécialement imaginé par le Chef pour ce moment à deux.

Quel menu pour votre Saint Valentin ?

Le Chef a imaginé un menu spécial pour l’occasion, mettant en avant des produits frais et de qualité. Unique pour tous, il vous ravira par sa finesse et le soin apporté au détail pour 65€ par personne.

Coupe de crémant Wolfberger et canapés
Saint Jacques poêlées, légumes de saison et sauce aux agrumes
Quasi de veau rôti, purée de cerfeuil et son jus
Pomme en surprise, saveur vanillée

Petit plus de la soirée ? Repartez avec un joli polaroid vintage, qui immortalisera cette soirée à deux dans le cadre charmant du Moulin à Vent !
Profitez de l’occasion pour réserver une des six chambres attenantes au Bistrot : spacieuses et confortables, elles prolongeront la magie du moment ! Profitez d’un tarif spécial pour la Saint Valentin : le séjour comprenant le dîner du 14 février et la nuit en chambre double classique vous sont proposés à partir de 125€ par personne.

Sur réservation uniquement. Pour nous contactez, appelez-nous au 03 44 62 38 38 !

07-02 Crêpe party pour la Chandeleur

Le bistrot et son cadre chaleureux vous attendent vous une soirée conviviale ! Que vous veniez pour partager un verre entre amis ou grignoter une planche en famille, vous êtes tous les bienvenus !
Tradition française oblige, vous assisterez à un spectacle culinaire sympathique… Pour fêter la Chandeleur, le pâtissier du Moulin à Vent fera sauter les crêpes sous vos yeux ! Chantilly maison épaisse et savoureuse, ou flambées façon Suzette, les gourmands n’ont qu’à bien se tenir !
9€ pour 2 crêpes cuites sous vos yeux.

Entre collègues, vous vivrez une soirée afterwork crêpes inattendue, au charme vintage, qui cassera les codes du travail ! Entre amis, vous profiterez de cette soirée gourmande où les crêpes seront à l’honneur pour vous évader et commencer le week-end avec un peu d’avance.
N’hésitez pas à nous appeler au 03 44 62 38 38 pour réserver votre soirée. A très vite !

Bonne année 2020

Le bistrot du Moulin à Vent vous souhaite une année 2020 pétillante à souhait !
Le Moulin à Vent vous fait voyager dans le passé, pendant qu’atour d’une grande tablée les convives refont le monde et tentent de prédire l’avenir.
Aujourd’hui, toute l’équipe vous souhaite au présent une magnifique année à venir !

24-01 Concert live : Piano

Réaménagé en bistrot des années 20, ce lieu dégage une atmosphère unique… Les murs anciens et la décoration d’époque procurent un charme incomparable à ce ravissant Pavillon, où nostalgie et goût de la fête se côtoient en harmonie. Au Moulin à Vent est un lieu atypique où flottent des rengaines d’antan. Les vieilles pierres sont chargées de souvenirs et les mets y sont traditionnels et savoureux. La musique est la même que celle que Piaf et Gabin écoutaient lors de leur passage au Château de la Tour. Bar en zinc, tables en marbre, affiches d’époque… En entrant au Moulin à Vent, vous pénétrez dans une parenthèse hors du temps.

Profitez de votre venue le vendredi 24 Janvier pour vous détendre lors d’une soirée piano en live ! Si vous êtes gentil, le pianiste jouera peut être des morceaux à la demande…

Ouvert tous les vendredis soir de 18h00 à minuit, il vous accueille pour boire un verre entre amis ou manger un morceau. Appelez-nous au 03 44 62 38 38 pour réserver votre table !

31-01 Soirée karaoké

Le vendredi 31 Janvier, venez chanter tout ce que vous pouvez lors d’une soirée de folie à Gouvieux ! A tous les chanteurs de salle de bain : le bistrot du Moulin à Vent vous offre l’occasion parfaite d’être la star de la soirée, grâce à une soirée karaoké live.
Petite particularité de ce karaoké live ? vous serez accompagné en direct par un guitariste et un bassiste, pour un concert comme vous n’en auriez jamais rêvé ! Les musiciens s’adapteront à votre rythme et gommeront les petites imperfections de votre prestation 😉

Pour des souvenirs inoubliables lors d’une soirée sans fausse note, réservez votre soirée karaoké au bistrot. Un bassite et un guitariste vous feront vivre une soirée festive pour déstresser et oublier votre dure journée, tout en vous défoulant avec vos amis.

Petite histoire du karaoké

L’histoire commence dans les années 70 en Asie.  Le mot « karaoké  » est d’origine japonaise et signifie « orchestre vide ». Le guitariste d’un groupe devant se produire dans un bar aurait eu un empêchement et n’aurait pu assurer le concert. Le barman a alors décidé de passer une cassette enregistrée diffusant la musique uniquement afin que les chanteurs, qui étaient présents, assurent le show. Ce fut un succès : Le karaoké était né !

Pour l’anecdote, les karaokés les plus chantés dans le monde sont Summer Nights – Grease, Let it Go – Idina Menzel, Sweet Caroline – Neil Diamond, Billie Jean – Michael Jackson et Bohemian Rhapsody – Queen (félicitations à ceux qui arriveront à tenir les notes les plus hautes !)

Faits rigolos sur le karaoké

Il existe un championnat du monde du karaoké depuis une quinzaine d’année.

La Chine détient le record du karaoké collectif le plus long du monde avec une session de chant de 456 heures, 2 minutes et 5 secondes d’affilée, soit 19 jours. Au total, ce sont 6281 chansons qui ont été interprétées.

L’Italien Leonardo Polverelli détient le Guinness World Record pour le plus long karaoké en solo. Il a chanté 1295 chansons pendant 4 jours d’affilée (un total de 101 heures 59 minutes et 15 secondes). Quel souffle !

Pensez à réserver votre table au bistrot pour la soirée du 31 janvier au 03 44 62 38 38 pour une soirée karaoké pleine de vocalises entre amis. Restauration possible sur place : carte snack, plats chauds, desserts… tout est préparé maison.
Rendez-vous Au Moulin à Vent à Gouvieux !

03-01 Soirée plat unique : tartiflette

Le Chef du Moulin à Vent met à l’œuvre tout son savoir-faire pour vous faire passer une soirée très gourmande au bistrot. Une fois par mois, il vous propose un plat généreux et familial concocté dans les cuisines du bistrot.
Le vendredi 3 janvier 2020, le Chef du bistrot met à l’honneur la tartiflette pour 12€50 par personne. Le reblochon est à la mode, et sera particulièrement mis à l’honneur lors de cette soirée très gourmande.

Une tartiflette, qu’est-ce-que c’est ?

C’est une légère variante de la reblochade, puisque les deux recettes, nées dans le même massif des Aravis, se préparent à base de… reblochon. Seule différence : on ne met pas de lardons dans la reblochade, alors que dans la tartiflette, oui ! Dans un plat allant au four, on alterne des couches de pommes de terre cuites à l’eau (épluchées et coupées), un peu d’ail, des lardons et des lamelles de reblochon. On verse par-dessus 10 cl de crème fraîche. On sale, on poivre et on enfourne dans le four préchauffé à 200 degrés pour 10 à 15 min.

La production de ce fromage de Savoie ne s’arrête jamais : toute l’année, deux fois par jour, les vaches fournissent le lait cru, qui en est le principal ingrédient avec un peu de présure et d’eau salée. Pourquoi craquer pour lui maintenant ? Parce qu’avec les troupeaux qui descendent actuellement passer l’hiver dans les vallées c’est bientôt la fin du reblochon d’été au goût d’alpage.

Le Reblochon c’est un fromage de crise ; Au 13° siècle les paysans de la vallée de Thône travaillaient pour des propriétaires terriens à qui ils payaient une taxe proportionnelle au volume de la traite journalière. Le jour du contrôle, les paysans, ces petits malins, effectuaient une traite incomplète et une fois la traite comptabilisée et les contrôleurs repartis vers d’autres fermes, ils la terminaient. Le lait restant dans le pis des vaches était un lait plus riche en matière grasses, ils en faisaient alors un petit fromage très crémeux et goûteux. Cette deuxième traite était appelée la « Rebloche » d’où le nom du « Reblochon ».
car en patois « Re-blocher » signifie pincer les pis de la vache une deuxième fois.

Recette de la tartiflette

Ingrédients :
2 Reblochons (environ 950g au total)
Un plateau de charcuterie diverse (Jambon cru de Savoie, jambon blanc, saucisson…)
Environ 3 pommes de terre par personne
Salade verte
Cornichons
Péparation :
Faites cuire vos pommes de terre lavées dans un grand volume d’eau bouillante salée. Laissez cuire 15 à 20 min selon la taille. Vérifiez la cuisson grâce à la pointe d’un couteau.
Déposez sur votre table le Reblochon préalablement coupé en lamelles (en conservant la croûte), les pommes de terre cuites ainsi que votre plateau de charcuterie
Laissez chaque convive faire fondre son Reblochon à l’aide du brasero ou de l’appareil à raclette puis le déposer sur une pomme de terre.
Savourez votre tartiflette ! Vous pouvez accompagner ce plat d’un vin blanc de Savoie. Et… Bon appétit !
Les plus gourmands pourront accompagner leur tartiflette d’une planche de charcuterie et d’un petit mesclun pour 7€ de plus.

Entre collègues, vous vivrez une soirée afterwork inattendue, au charme vintage, qui cassera les codes du travail ! Entre amis, vous profiterez de cette soirée tartiflette pour vous évader et commencer le week-end avec un peu d’avance.
N’hésitez pas à nous appeler au 03 44 62 38 38 pour réserver votre soirée. A très vite !

27/12 Concert Live avec Natacha B

Ce sera son premier concert live Au Moulin à Vent ! Vendredi 27 Décembre, Natacha vous transportera au rythme de notes douces et airs des temps passés lors d’une soirée concert live. Venez vivre un agréable voyage dans le temps détendez-vous, riez et discutez autour d’une bouteille de vin.
Lors d’une soirée musicale au bistrot Au Moulin à Vent, cette chanteuse de talent vous transportera dans un univers très personnel. Vous découvrirez son répertoire soul, jazz, saupoudré d’un soupçon de bossa, qui vous fera vivre la chanson française sous un nouveau jour.

A propos de la chanteuse de ce concert live

Natacha B, chanteuse de variétés de Piaf à Kendji, en passant par Véronique Sanson, Nougaro, Patricia Kaas , Brel, Zaz… a plusieurs cordes à son arc ! Une voix envoûtante et une interprétation des plus grands standards séduisent son public à tous les coups.
Dans une atmosphère cosy, vivez un instant suspendu où la mémoire collective opère et réveille les sens. Chaque concert est différent selon les interactions avec son public. Rendez-vous Au Moulin à Vent pour un concert live!
Le conseil de notre serveur ? Une bouteille de Peyrabon, un vin qui ravit toujours le palais ! Accompagnés d’une planche de charcuterie ou de fromage, pour grignoter tout au long de la soirée. Entre amis, vous passerez une soirée décontractée dans un lieu au décors unique, que vous ne retrouverez nulle part ailleurs à Gouvieux.
Entre collègues, vous vivrez une soirée afterwork inattendue, au charme vintage, qui cassera les codes du travail ! Entre amis, vous profiterez de ce concert live pour vous évader et commencer le week-end avec un peu d’avance.

N’hésitez pas à nous appeler au 03 44 62 38 38 pour réserver votre soirée spéciale concert live. A très vite !

20/12 Concert live avec Galiane

Passez au Moulin à Vent le vendredi 20 Décembre pour une jolie soirée de concert live animée par le groupe Galiane. Originaires de la région, les membres de ce groupe sont du coin !

Quels musiciens pour ce concert live ?

Le groupe de jazz Galiane propose pour son concert live un répertoire essentiellement jazz. Vous retrouverez Kristel Famelart au chant et Fabrice Hélias à la contrebasse. Ce duo propose une relecture de certains grands standards de jazz, de jazz manouche, de rock, de la musique celtique et de la chanson française.
Quelques compositions seront aussi proposées.
Kristel Famelart, chanteuse inventive toute en puissance et finesse, tant par ses différents timbres que sa liberté d’improvisatrice, est portée par l’intensité créatrice du contrebassiste Fabrice Hélias, qui place aussi son jeu d’archet, comme un second chant.

Ce duo va chercher l’essentiel du groove, l’extrapole de manière ouverte, et recherche l’expression de la matière sonore.

L’idée de base de cette formation : laisser à chacun la liberté d’apporter ses influences personnelles au jazz : tout s’harmonise et s’enrichit, pour le plaisir de vos oreilles. Du jazz américain à la chanson française, rien ne leur fait peur !
Le conseil de notre serveur ? Une bouteille de Peyrabon, un vin qui ravit toujours le palais ! Accompagnés d’une planche de charcuterie ou de fromage, pour grignoter tout au long de la soirée. Entre amis, vous passerez une soirée décontractée dans un lieu au décors unique, que vous ne retrouverez nulle part ailleurs à Gouvieux.

Entre collègues, vous vivrez une soirée afterwork inattendue, au charme vintage, qui cassera les codes du travail ! Entre amis, vous profiterez de ce concert live pour vous évader et commencer le week-end avec un peu d’avance.
N’hésitez pas à nous appeler au 03 44 62 38 38 pour réserver votre soirée spéciale concert live. A très vite !